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商品条码在实践中的管理和应用
　　河南赊店酒业有限公司是国家大型企业，主导产品为白酒、酒精、饲料、发电四大类，系“河南省白酒行业十强 、“中国白酒工业百强企业”。白酒产品有上百种产品使用条码。 　　赊店酒业公司成为中国物品编码中心商品条码系统成员，已有十多年的历史，公司所有白酒产品...
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嫩玉米保鲜技术（新）
　　采用此法，可保鲜嫩玉米10个月，长年供应市场。每个嫩玉米穗保鲜成本只需2分钱。夏秋贮藏，冬季出售，用此法贮存的黑玉米，五彩玉米及普通玉米，每亩收益均在4000元以上。 　　使用方法：每公斤保鲜剂掺温水260公斤拌匀。把嫩玉米穗放入保鲜剂溶液内浸泡5分钟后捞出...
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南卤北酱的加工工艺概述
　　酱和卤的烹调方法有许多相似之处，故人们往往将两者并称为“酱卤”。其实不然，酱制所用的酱汁，原先必用豆酱、面酱等，现多改用酱油或加上糖色等，酱制成品色泽多呈酱红或红褐色，一般为现制现用，不留陈汁，制品往往通过酱汁在锅中的自然收稠裹附或人为地涂沫，而...
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